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Wildbakers on Tour
unterwegs zum besten Brot
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Verfasser: Schmid, Jörg (Verfasser); Hirth, Johannes (Verfasser)
Verfasserangabe: Jörg Schmid, Johannes Hirth
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)
Exemplare
ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 240 Schmid Status: Entliehen Frist: 26.08.2020 Lagepläne: Lageplan
Zweigstelle: ZW Betzingen Standort 2: Signatur: Backen Status: Entliehen Frist: 01.09.2020 Lagepläne: Lageplan
Zweigstelle: ZW Mittelstadt Standort 2: Signatur: Backen Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan
Inhalt
Auf ihrer Tour durch Deutschland und Europa stellen die "Wildbakers", Mitglieder des Bäckernationalteams, 70 Rezepte beliebter Brote aus vielen deutschen Regionen sowie einige europäische Spezialitäten vor. Dazu erklären die Bäckermeister Grundtechniken und wichtige Backutensilien.
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Details
Verfasserangabe: Jörg Schmid, Johannes Hirth
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Systematik: Xeo 240
Interessenkreis: Backen
ISBN: 9783833868610
Beschreibung: 1. Auflage, 192 Seiten, Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Backbuch, Backen, Brot
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Wildbakers on Tour
Mediengruppe: Sachbuch

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