Cover von Der verborgene Hunger wird in neuem Tab geöffnet

Der verborgene Hunger

satt sein ist nicht genug
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Biesalski, Hans-Konrad
Verfasserangabe: Hans Konrad Biesalski
Jahr: 2013
Verlag: Berlin [u.a.], Springer Spektrum
Reihe: Spektrum-Sachbuch
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

Exemplare

ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Studienkabinett Signatur: Gem 9 Bies Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Der Ernährungswissenschaftler rückt das Problem der Mangelernährung mit ihren gravierenden Folgen für die kindliche Entwicklung, als bisher vernachlässigten Aspekt des Themas Hunger, in den Fokus. Kapitel: Hunger, Hidden Hunger (Lebensmittelsicherheit, Zugang und Verfügbarkeit, Preise, Hunger wird vererbt, Ökonomie und Klimawandel, Strategien wie Biotechnologie, genetisch modifizierte Lebensmittel, Nachhaltigkeit)

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Biesalski, Hans-Konrad
Verfasserangabe: Hans Konrad Biesalski
Jahr: 2013
Verlag: Berlin [u.a.], Springer Spektrum
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Gem 9
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8274-2952-0
2. ISBN: 3-8274-2952-8
Beschreibung: XI, 307 S. : graph. Darst.
Reihe: Spektrum-Sachbuch
Schlagwortketten:
Armut / Ernährung / Hunger
Lebensmittelversorgung / Lebensmittelindustrie
Mangelernährung
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe: Sachbuch