Cover von Food Code wird in neuem Tab geöffnet

Food Code

wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Deininger, Olaf (Verfasser); Haase, Hendrik (Verfasser)
Verfasserangabe: Olaf Deininger, Hendrik Haase
Jahr: 2021
Verlag: München, Verlag Antje Kunstmann
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

Exemplare

ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Wt Dein Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Ein Wirtschaftsjournalist und Digitalexperte sowie ein Kommunikationsdesigner, Berater und Foodaktivist analysieren entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette Struktur und Auswirkungen der "New Food Economy". Ihre Kernfrage: "Wie bekommen und behalten wir die Kontrolle über unsere Lebensmittel?"
Stichworte aus dem Inhalt: New Food, Kontrolle, Internet, Globalisierung, Supermarkt und Digitalisierung, Roboter in der Logistik, Künstliche Intelligenz, Esskultur, vernetzte Küchengeräte, Landwirtschaft

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Deininger, Olaf (Verfasser); Haase, Hendrik (Verfasser)
Verfasserangabe: Olaf Deininger, Hendrik Haase
Jahr: 2021
Verlag: München, Verlag Antje Kunstmann
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Wt, Gcm, Xeo
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 9783956144332
Beschreibung: 263 Seiten
Schlagwortketten:
Lebensmittel / Digitalisierung / Ernährungsgewohnheit / Verbraucherverhalten
Essen / Zukunft / Neue Technologie
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Food Code
Mediengruppe: Sachbuch