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Die Suppe lügt

die schöne neue Welt des Essens
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Jahr: 2014
Verlag: München, Droemer Knaur
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: ZW Betzingen Standort 2: Signatur: Ernährung Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan
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Inhalt

Unmerklich hat die Lebensmittelindustrie die Regentschaft über unsere Geschmacksnerven übernommen: Was wie zu schmecken hat, wird von Food-Designern definiert und komponiert. Dabei kommen aber keine natürlichen Zutaten, sondern vielerlei chemische Mixturen zum Einsatz - mit ungewissen Risiken.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Jahr: 2014
Verlag: München, Droemer Knaur
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 10
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ernährung, Verbraucherinformation
ISBN: 978-3-426-27631-0
2. ISBN: 3-426-27631-3
Beschreibung: Komplett überarb., aktual. u. erw. Neuausg., , 320 S.
Schlagwortketten:
Lebensmittelindustrie / Fast food / Lebensmittelinhaltsstoff / Geschmacksstoff / Gesundheitsgefährdung / Verbraucherverhalten
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Mediengruppe: Sachbuch