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Geschmacksgeheimnisse

Rezepte, Techniken, Aromen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, Alexander
Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
Mediengruppe: Sachbuch
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ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 2 Herr Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Über 150 Rezepte des bekannten Fernsehkochs Alexander Herrmann, in denen er ambitionierte Hobbyköche in einige seiner "Geschmacksgeheimnisse" einweiht: grundlegende Küchentechnik, besondere Zubereitungsmethoden und Aromenkompositionen; viele Basisrezepte und ganzseitige Fotos.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, Alexander
Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 978-3-8310-3151-1
2. ISBN: 3-8310-3151-7
Beschreibung: 239 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß
Schlagwortketten:
Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brettschneider, Jan C.
Mediengruppe: Sachbuch