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Für Kinder kochen

[Kochen, was Kindern wirklich schmeckt ; einfach, lecker und gesund]
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henze, Christian; Jetter, Marion
Jahr: 2005
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: ZW Rommelsbach Standort 2: Signatur: Ratgeber Kind Ernährung Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Nach vielen anderen Titeln - zuletzt "Henzes Jahreszeiten-Kochbuch" (BA 2/05) - nun auch vom Fernsehkoch und Vater zweier Kinder ein Kochbuch für Kinder. Zusammen mit einer Ernährungswissenschaftlerin hat Henze die wichtigsten Kriterien gesunder Kinderernährung zusammengestellt, die sich durchaus vom typischen Erwachsenen-Essen unterscheiden. Basics sind Milch(-produkte), Brot, Obst & Gemüse und Getränke; kritisch betrachtet werden Themen wie Süßes und so genannte Kinderlebensmittel. Die Rezepte sind thematisch gegliedert nach Frühstück, Snacks, Mittag- und Abendessen, Lieblingsgerichten, süßen Sachen und Partyrezepten. Alle Gerichte sind einfach nachvollziehbar, basieren auf frischen Grundprodukten und lassen sich auch mit Kindern gemeinsam zubereiten. Viele Fotos zeigen witzige Dekobeispiele, um auch mäkelige Esser zu animieren. Mit einem Beispiel-Wochenplan, Rezeptregister und vielen weiterführenden Adressen am Ende. Vergleichbar mit "So schmeckt's" von K. Müller-Urban (BA 1/06), die aber einen stärkeren ernährungswissenschaftlichen Schwerpunkt setzt. Allen Bibliotheken zur Anschaffung empfohlen. (2)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henze, Christian; Jetter, Marion
Jahr: 2005
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 29
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen, Ratgeber Kind, Ernährung
ISBN: 3-440-10486-9
Beschreibung: 118 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Gesunde Ernährung, Kind, Kochbuch, Kinder, Kindheit
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Mediengruppe: Sachbuch