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Was koche ich, wenn ...?

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Verfasserangabe: Autorin: Tanja Dusy. Fotos: Klaus-Maria Einwanger
Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: ZW Betzingen Standort 2: Signatur: Kochen Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan
Zweigstelle: ZW Sondelfingen Standort 2: Signatur: Kochen Status: Entliehen Frist: 22.02.2024 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Praxisorientiertes Kochbuch, das die leidige Frage "Was koche ich denn nur" beantwortet, die sich bei verschiedenen Anlässen wie Besuch von Freunden und Verwandten, Kindergeburtstagen und zu bestimmten Festtagen stellt.
Die Idee kommt aus der kundenorientierten Praxis - was koche ich, wenn ich einfach etwas Gutes essen möchte, aber keine Lust auf einen riesigen Aufwand habe: Dann gibt es zum Mittagessen eben ein Brötchen mit Mortadella und Pesto und zum Abendessen eine feine Leber in Balsamico-Rucola-Soße. Und es gibt ja noch mehr Anlässe, wo man sich fragt, was es heute geben soll: bei Horden hungriger Kinder, für ein großes Familienfest, Vegetariern als Gäste, wenn man beeindrucken möchte oder mit fast leerem Portemonnaie am Monatsende. Die Bandbreite geht von bodenständigen Gerichten wie Schinken-Brokkoli-Nudeln für den Alltag mit Kindern bis zur provenzalischen Lammkeule für die Gäste, Extravangantes ist hier nicht zu finden. Pfiffig fand ich die kleinen Tipps am Rande, wie eine Käseplatte mit einem selbstgemachtem scharfen Pflaumenmus aufzupeppen oder das Estragon-Orangen-Aioli. Kein direkter Vergleichstitel bekannt, am ehesten vergleichbar mit "Echte Jeden-Tag-Küche" (BA 11/07) oder "Kochen für Faule" (BA 5/09). (2)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Verfasserangabe: Autorin: Tanja Dusy. Fotos: Klaus-Maria Einwanger
Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Suche nach dieser Systematik
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-8338-1734-2
2. ISBN: 3-8338-1734-8
Beschreibung: 1. Aufl., 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Einwanger, Klaus-Maria
Mediengruppe: Sachbuch