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Babka

Die junge polnische Küche
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jucha, Marcin (Verfasser)
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian Verlag
Mediengruppe: eBook
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Inhalt

Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag. In "Babka" begegnet der Autor den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Krupnik (Suppe) vegetarisch, Kopytka (polnische "Gnocchi") ganz klassisch. Dieses Buch wärmt Herz und Magen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jucha, Marcin (Verfasser)
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 9783959615723
Beschreibung: 192 Seiten
Schlagwortketten:
Internationale Küche
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBook