Klimafreundlich essen mit der CO2-Challenge

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Klimafreundlich essen mit der CO2-Challenge

0 Bewertungen

Verfasser: Eigner, Christian (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar (wo?)

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Frist	Lageplan
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG	Signatur: Xeo 2 Eign	Status: Verfügbar	Frist:	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Wie kommen Emissionen bei der Ernährungüberhaupt zustande?

Alle Lebensmittel, die im Supermarkt oder Bioladen angeboten werden, haben bereits einen CO2-Fußabdruck. Dieser Fußabdruck umfasst Emissionen während der Produktion und des Transports zu den Händlern. Wer seinen CO2-Ausstoß reduzieren möchte, kann Lebensmittel möglichst umweltschonend einkaufen und emissionsarm verarbeiten. Damit es bei der klimafreundlichen Ernährung nicht langweilig wird, haben wir eine CO2-Challenge ins Leben gerufen. Wir betrachten unsere Essgewohnheiten aus einer ganz anderen Perspektive. Die Frage lautet: Wie viel CO2 kann man in einem Jahr einsparen?

In diesem Ratgeber wird die Challenge in fünf Level unterteilt und jedem Level wird ein eigenes Kapitel gewidmet. Über die Kapitel verteilt - und auf jedes Thema zugeschnitten - finden Sie mehr als 50 Rezepte, welche alle klimafreundlich und einfach zuzubereiten sind. Das soll nicht heißen, dass hier alles vegetarisch oder gar vegan ist - aber wir ersetzen tierische Zutaten oder reduzieren deren Anteile wann immer möglich.

(Verlagstext)

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Details

Verfasser: Eigner, Christian (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Systematik: Xeo 2

ISBN: 9783747105771

Beschreibung: 175 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwortketten:

Kochen / Nachhaltigkeit / Gesunde Ernährung / Lebensmittel / Klimaschutz / Ratgeber / Kochbuch

Sprache: Deutsch

Fußnote: Auf dem Einband: Ernährung ändern - Klima schützen Inkl. 50 gesunden Rezepten Mit Text zum eigenen CO2-Fußabdruck

Mediengruppe: Sachbuch

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