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Fermentieren

von Kefir bis Sauerkraut
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Elabd, Adam (Verfasser)
Verfasserangabe: Adam Elabd ; Übersetzung: Annerose Sieck
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachbuch
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ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 4 Elab Status: Entliehen Frist: 15.05.2024 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Über 50 Rezepte und die dazu gehörende Theorie, um aus Grundnahrungsmitteln (Gemüse, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Getreide) durch Fermentation Sauerkraut, Kefir, Kimchi, Ingwerbier, Essig und vieles andere selber herzustellen.
Auf dem Einband: Superfood für einen gesunden Darm

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Elabd, Adam (Verfasser)
Verfasserangabe: Adam Elabd ; Übersetzung: Annerose Sieck
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 9783831041787
Beschreibung: 160 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwortketten:
Fermentation / Fermentiertes Lebensmittel
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Sieck, Annerose (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Fermenting food - step by step
Mediengruppe: Sachbuch