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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Strawbridge, James (Verfasser)
Verfasserangabe: James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 4 Straw Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Ein modernes und großzügig illustriertes DIY-Handbuch mit 25 traditionellen Koch- und Konservierungsmethoden und zeitgemäßen Variationen: milchsauer oder mit Essig einlegen, Obst und Gemüse dörren, Joghurt bereiten und Sauerteig ansetzen etc.
Stichworte aus dem Inhalt: Einlegen, einkochen, trocknen, Getränke, Milchprodukte, Brot, Konfieren, Einsalzen, Räuchern, Outdoor Küche

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Strawbridge, James (Verfasser)
Verfasserangabe: James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 9783831041442
Beschreibung: 256 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwortketten:
Konservierung / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Heilig, Lisa (Übersetzer)
Originaltitel: The artisan kitchen
Mediengruppe: Sachbuch