Cover von Fermentieren wird in neuem Tab geöffnet

Fermentieren

Gemüse einfach und natürlich haltbar machen ; praktische Grundlagen, bewährte Methoden, 140 köstliche Rezepte
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher
Verfasserangabe: Kirsten K. Shockey ; Christopher Shockey. Mit Fotogr. von Erin Kunkel. Aus dem Amerikan. von Sabine Schlimm & Bettina Snowdon
Jahr: 2017
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

Exemplare

ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 4 Shoc Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Ein gründlicher Kurs zum Thema Fermentieren, der die wissenschaftliche Basis des Gärungsprozesses erklärt und die Herstellung von milchsauer eingelegten Lebensmitteln demonstriert. Mit 140 Rezepten.

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher
Verfasserangabe: Kirsten K. Shockey ; Christopher Shockey. Mit Fotogr. von Erin Kunkel. Aus dem Amerikan. von Sabine Schlimm & Bettina Snowdon
Jahr: 2017
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7066-2575-3
2. ISBN: 3-7066-2575-X
Beschreibung: 2. Auflage, 373 Seiten : Illustrationen : farbig
Schlagwortketten:
Gemüse / Konservierung / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kunkel, Erin; Schlimm, Sabine; Snowdon, Bettina
Originaltitel: Fermented vegetables
Mediengruppe: Sachbuch