Das große Buch vom Haltbarmachen

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Das große Buch vom Haltbarmachen

über 100 Rezepte, einfach und lecker

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Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Jahr: 2017

Verlag: Köln, NGV

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar (wo?)

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Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Frist	Lageplan
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG	Signatur: Xeo 4 Groß	Status: Verfügbar	Frist:	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Einkochen, Fermentieren, Einlegen in Öl oder Alkohol oder Räuchern, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und in zahlreichen Rezepten angewendet auf Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Kräuter.

Bewertungen

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Details

Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Jahr: 2017

Verlag: Köln, NGV

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-625-17943-6

2. ISBN: 3-625-17943-1

Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen : farbig

Schlagwortketten:

Lebensmittel / Konservierung / Kochbuch

Beteiligte Personen: Neisser, Eva

Fußnote: Titelzusatz auf dem Einband: Fermentieren, Einlegen, Einkochen, Dörren, Räuchern und mehr

Mediengruppe: Sachbuch

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