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Otsumami

japanische Tapas : 70 köstliche Kleinigkeiten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ikeda, Atsuko (Verfasser)
Verfasserangabe: Atsuko Ikeda ; Fotografie: Yuki Sugiura
Jahr: 2024
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 215 Japan Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

»Otsumami« bedeutet so viel wie »Knabbereien zu Drinks« und vereint als langjährige, japanische Tradition das Beste aus der japanischen und der Tapas-Küche. Mit 70 authentischen Rezepten und einem ausführlichen Grundlagenteil (z.B. über die Kunst des perfekten Reiskochens) führt Atsuko Ikeda durch das Kochbuch und macht auch dich zum Meister/zur Meisterin der japanischen Tapas. Fusion Küche at its best! (Verlagstext)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ikeda, Atsuko (Verfasser)
Verfasserangabe: Atsuko Ikeda ; Fotografie: Yuki Sugiura
Jahr: 2024
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
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ISBN: 978-3-9596190-3-5
Beschreibung: 176 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwortketten:
Kochen / Backen / Tapas <Speise> / Japan / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Sugiura, Yuki (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch