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Schätze der Indischen Küche

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Verfasserangabe: Mridula Baljekar
Jahr: 2011
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau
Mediengruppe: Sachbuch
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ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 215 Indien Status: Entliehen Frist: 02.05.2024 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Umfangreiche Rezeptsammlung mit vegetarischen, Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichten, Beilagen und Desserts aus allen Regionen Indiens. Mit vielen Fotos, ausführlicher Länderkunde sowie Auflistung der wichtigsten Zutaten, Kochtechniken und Utensilien.

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Details

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Verfasserangabe: Mridula Baljekar
Jahr: 2011
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
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ISBN: 978-3-86528-732-8
2. ISBN: 3-86528-732-8
Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwortketten:
Indien / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Baljekar, Mridula; Whitaker, Jon
Originaltitel: Regional cooking of India
Mediengruppe: Sachbuch