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KompaktWISSEN Biochemie der Ernährung
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Geiger, Julian
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Verfasserangabe:
Julian Geiger
Jahr:
2015
Verlag:
Hamburg, Büchner <u.a.>
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standort 2 | Signatur | Status | Frist | Lageplan |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standort 2:
Erwachsenenbibliothek/1.OG
|
Signatur:
Ufl 2
Geig
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Lagepläne:
Lageplan
|
Erklärt wird, welche chemischen Vorgänge hinter Stoffwechsel steckt: Zucker - Kohlenhydrate, Fette - Lipide, Eiweiß - Proteine, Erbsubstanz - Nukleinsäuren, Vitamine und Cofaktoren, Nahrungsaufnahme und Nährstofftransport, Nährstoffe - Verwendung, Abbau, Energie. Für Schüler, Studierende im Grundstudium Ökotrophologie und Auszubildende im Bereich Ernährung.
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Verfasserangabe:
Julian Geiger
Jahr:
2015
Verlag:
Hamburg, Büchner <u.a.>
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Systematik:
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Ufl 2
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ISBN:
978-3-582-04493-8
2. ISBN:
3-582-04493-9
Beschreibung:
1. Aufl., 120 S. : graph. Darst.
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Mediengruppe:
Sachbuch