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Brodo

das Brühenkochbuch für Gesundheit & Genuss

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Verfasser: Canora, Marco

Verfasserangabe: Marco Canora

Jahr: 2016

Verlag: München, Südwest

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar (wo?)

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Frist	Lageplan
Zweigstelle: ZW Rommelsbach	Standort 2:	Signatur: Kochen	Status: Verfügbar	Frist:	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

"Brühe statt Kaffee to go!" - nach diesem Motto hat Marco Canora in New York einen Foodtrend ausgelöst, der Brühen und ihrer Heilkraft besondere Beachtung schenkt. Im Buch finden sich Rezepte für aromatische Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsebrühen, die auch die Grundlage sind für Suppengerichte und Risotti. Außerdem zeigt die 3-Tages-Brühenkur zur Darmreinigung, dass Brühe nicht nur schmeckt, sondern auch neue (Darm-)Kräfte weckt. (Verlagstext)