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Südtirol fine & fancy

Gerichte & Geschichten von Berg, Tal und Welt
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ortler, Thomas (Verfasser)
Verfasserangabe: Thomas Ortler ; Fotografie: Udo Bernhart
Jahr: [2023]
Verlag: München, Christian
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Inhalt

Thomas Ortler, bekannter Koch der Südtiroler Küche, stellt seine Gerichte vor. Die Südtiroler Küche setzt sich aus regionalen, einem starken italienischen und vielen weiteren Einflüssen zusammen. Vorgestellt werden z.B. "Spargel-Frittata mit Alpengarnelen" und Vischger Schneemilch.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ortler, Thomas (Verfasser)
Verfasserangabe: Thomas Ortler ; Fotografie: Udo Bernhart
Jahr: [2023]
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213 Italien
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ISBN: 9783959617314
Beschreibung: 191 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bernhart, Udo (Trickfilmzeichner)
Sprache: Deutsch