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Plätzchen & Stollen
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Verfasserangabe:
Bernd Neuner. Fotogr.: Karl Newedel
Jahr:
2012
Verlag:
München, Bassermann Inspiration
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standort 2 | Signatur | Status | Frist | Lageplan |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standort 2:
Erwachsenenbibliothek/1.OG
|
Signatur:
Weihnachten
Backen
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Lagepläne:
Lageplan
|
Der Konditormeister B. Neuner stellt hier seine Lieblingsrezepte für Weihnachtsplätzchen, Stollen, Früchtebrot und Cupcakes vor, meisterlich fotografiert von K. Newedel. Dabei findet man alte Bekannte wie Vanillekipferl, Makronen, Christstollen und Butterausstecher genauso wie Mandelpaganini, Feigenbusserl und Himbeersterne. Jedem Rezept ist ein Foto gewidmet, die Zutatenliste und die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind reihenüblich detailliert (vgl. zuletzt in dieser Aufmachung: Karl Newedel: "Kürbis und Karotte", ID-A 35/12). Zahlreiche Extra-Tipps zu Varianten oder Lagerung sind immer wieder eingestreut, im Anhang werden verschiedene Glasuren genauer beschrieben. Gerne neben den vielen anderen Titeln mit weihnachtlichen Backrezepten. (2)
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Verfasserangabe:
Bernd Neuner. Fotogr.: Karl Newedel
Jahr:
2012
Verlag:
München, Bassermann Inspiration
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-572-08073-1
2. ISBN:
3-572-08073-8
Beschreibung:
77 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwortketten:
Mediengruppe:
Sachbuch