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Frische Frühlingsküche

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Seifert, Claudia
Jahr: 2012
Verlag: München, AT- Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: ZW Rommelsbach Standort 2: Signatur: Kochen Status: Entliehen Frist: 21.05.2021 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Dieses Buch zaubert mit 80 Rezepten den Frühling auf den Teller. Wildkräuter sorgen für wahre Geschmacksexplosionen, frische und neuartige Kombinationen zeigen, welche vielfältigen Möglichkeiten in all den Frühlingsschätzen stecken. So stehen zum Beispiel zarte Lindenblätter, gefüllt mit Schafskäse-Couscous-Füllung, Holunder-Crêpes mit wildem Spargel oder ein Erdbeer-Sauerampfer-Trifle auf dem Menü. Einen Schwerpunkt des Buches bildet naturgemäß der Spargel, der von Mai bis Ende Juni die Küche bereichert und auch zu gewagteren Kreationen einlädt. Begleitet von wunderschönen Stimmungsbildern und einem praktischen Saisonkalender, der auf einen Blick zeigt, wann welche Kräuter, Gemüse und Früchte reif sind.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Seifert, Claudia
Jahr: 2012
Verlag: München, AT- Verlag
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-03-800591-9
2. ISBN: 3-03-800591-6
Beschreibung: 160 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Frühjahr, Jahreszeit, Rezeptsammlung, Vegetarische Kost, Wildkräuter, Frühling, Jahreszeiten, Fleischlose Ernährung, Fleischlose Kost, Vegetarische Ernährung, Vegetarische Küche, Vegetarisches Gericht
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hans, Sabine
Mediengruppe: Sachbuch