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Sommer-Küche

voller Sonne und Aroma
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Verfasserangabe: Text & Rezepte: Tanja Dusy. Fotos: Klaus-Maria Einwanger
Jahr: 2010
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: ZW Betzingen Standort 2: Signatur: Kochen Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan
Zweigstelle: ZW Mittelstadt Standort 2: Signatur: Kochen Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Den Sommer in seiner ganzen Gartenpracht und seinen typischen Produkten fängt dieser Titel ein. Als "bunt und assoziativ" wird er vom Verlag bezeichnet, und das trifft es recht gut. Die Kapitel heißen Landpartie, Sommernachtstraum, Hitzefrei oder Beerenträume, und recht frei sind jedem Kapitel die Rezepte zugeordnet. Da gibt es Lammfilets mit Minze-Petersilien-Soße, Holunderblüten-Panna-Cotta, frittierte Kräuter zum Knabbern, Gemüse-Kartoffel-Spieße, aber auch ein paar Rezepte für Getränke oder Eis, Grill oder Picknick, dazu noch Ideen für den Vorrat. Die Rezepte sind gut beschrieben, die mit TK-Ware oder ganzjährig erhältlichen Produkten ausprobierten Rezepte gelangen problemlos und waren lecker. Mit 2 sinnvollen Registern. Die Autorin ("Indien basics", BA 1/08) verführt zusammen mit dem Fotografen ("Büffets"/GU, BA 5/09) zum Schmökern und Schwelgen und man möchte den Sommer am liebsten ganz schnell herbei zaubern. Zum Thema vgl. "Cook it - Sommerküche" (BA 6/08) oder "Meine Sommerküche" von A. Wildeisen (BA 8/08). Der wunderschöne Band ist ganz sicher kein Regalhüter! (1)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Verfasserangabe: Text & Rezepte: Tanja Dusy. Fotos: Klaus-Maria Einwanger
Jahr: 2010
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 26
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-8338-1924-7
2. ISBN: 3-8338-1924-3
Beschreibung: 1. Aufl., 254 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwortketten:
Sommer / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Einwanger, Klaus-Maria
Mediengruppe: Sachbuch