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Die Küche des Orients

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Iyer, Rukmini
Verfasserangabe: neue Rezepte von Rukmini Iyer ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow
Jahr: 2018
Verlag: Köln, NGV
Mediengruppe: Sachbuch
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ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 21 Iyer Status: Entliehen Frist: 15.05.2024 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Neunzig traditionelle Gerichte, die die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens widerspiegeln: von Mezze, Suppen und Tajines über Gerichte mit Fleisch oder Fisch, Reis und Gemüse, Getreide und Couscous bis zu Salaten, Süßspeisen und Getränken. Auch Brote, Gebäck, Eingelegtes und Saucen sind berücksichtigt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Iyer, Rukmini
Verfasserangabe: neue Rezepte von Rukmini Iyer ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow
Jahr: 2018
Verlag: Köln, NGV
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 21
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ISBN: 9783625183273
Beschreibung: 220 Seiten: Illustrationen : farbig
Schlagwortketten:
Orient / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schmidt-Wussow, Susanne
Originaltitel: The middle eastern kitchen
Abweichender Titel: Verführerische orientalische Küche : Originalrezepte aus dem Nahen Osten
Mediengruppe: Sachbuch