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Desserts

die Kochschule ; 300 Techniken - 150 Rezepte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Boué, Vincent
Verfasserangabe: Vincent Boué. Fotos Clay McLachlan
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: ZW Betzingen Standort 2: Signatur: Kochen Dessert Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Anspruchsvolles Bildkochbuch für die Dessertküche, das sich an ambitionierte Hobbyköche und angehende Patissiers wendet. Mit umfangreicher Kochschule und 150 Rezepten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Boué, Vincent
Verfasserangabe: Vincent Boué. Fotos Clay McLachlan
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 232
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen, Dessert
ISBN: 978-3-86244-381-9
2. ISBN: 3-86244-381-7
Beschreibung: 477 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwortketten:
Dessert / Süßspeise / Kochbuch / Anleitung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person McLachlan, Clay [Ill.]
Originaltitel: Encyclopédie des desserts
Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Sachbuch