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Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Sonja (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Verfasserangabe: Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 24 Baue Status: Entliehen Frist: 24.05.2024 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Sauerteig mal anders!Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartetZero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwertenDas absolute Must-have für alle Hobbybäcker (Verlagstext)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Sonja (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Verfasserangabe: Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 24
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ISBN: 9783959616768
2. ISBN: 3959616767
Beschreibung: 191 Seiten, Illustrationen
Schlagwortketten:
Kochen / Backen / Sauerteig / Resteverwertung / Kochbuch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch