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Echt Südtirol!

85 Rezepte aus der Bergbauernküche
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Höller, Mali
Verfasserangabe: Mali Höller. Fotos von Cettina Vicenzino
Jahr: 2011
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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Exemplare

ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 213 Italien Status: Entliehen Frist: 28.03.2024 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Die vorgestellten 85 Gerichte aus der traditionellen bäuerlichen Küche Südtirols sind betont deftig. Enthalten sind Suppen, Salate, Knödel, Krapfen, Fleischgerichte, Brote wie man sie bei der Verkostung des jungen Weins genießt, Gerichte aus Buchweizenmehl sowie Nachspeisen, Marmeladen und Liköre.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Höller, Mali
Verfasserangabe: Mali Höller. Fotos von Cettina Vicenzino
Jahr: 2011
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 978-3-86244-091-7
2. ISBN: 3-86244-091-5
Beschreibung: 1. Aufl., 223 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwortketten:
Südtirol / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Vicenzino, Cettina; Höller, Veronika
Mediengruppe: Sachbuch