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Elsass. Das Kochbuch

Kultrezepte. Porträts. Geschichten.
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dumen, Floriane (Verfasser)
Verfasserangabe: Floriane Dumen ; Übersetzung: Bettina Spangler
Jahr: 2024
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 213 Frankreich Status: Bestellt Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.
(Verlagstext)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dumen, Floriane (Verfasser)
Verfasserangabe: Floriane Dumen ; Übersetzung: Bettina Spangler
Jahr: 2024
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 978-3-95961-915-8
2. ISBN: 9783959619158
Beschreibung: 1. Auflage, 240 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwortketten:
Kochen / Backen / Frankreich / Elsass / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Spangler, Bettina (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch