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Grundzüge des gastronomischen Anstands

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent (Verfasser)
Verfasserangabe: Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent ; serviert von Vincent Klink
Jahr: 2017
Verlag: Reinbek bei Hamburg, Rowohlt Verlag GmbH
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo Grim Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Biografie und Benimmregeln des ersten Gastronomiekritikers Alexandre Grimod de la Reynière (1758 - 1838), Gourmand, Zeitgenosse der französischen Revolution und Essayist. Über Gäste, Gastgeber und Gastronomiekritik. Enthält Einleitung und Rezepte von Vincent Klink.

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Details

Verfasserangabe: Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent ; serviert von Vincent Klink
Jahr: 2017
Verlag: Reinbek bei Hamburg, Rowohlt Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo
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ISBN: 978-3-498-05656-8
2. ISBN: 3-498-05656-5
Beschreibung: 2. Auflage, 248 Seiten, Illustrationen (schwarz-weiß)
Schlagwortketten:
Gastrosophie
Gastronomie / Kritiker
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Klink, Vincent (Verfasser von ergänzendem Text)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Grundzüge des gastronomischen Anstands
Mediengruppe: Sachbuch