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Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

über 50 Rezepte für warmes, knuspriges Brot
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ruckser, Elisabeth (Verfasser)
Verfasserangabe: Elisabeth Ruckser ; mit Fotografien von Sonja Priller
Jahr: 2020
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 240 Ruck Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Brot ist das Lebensmittel überhaupt. Die Autorin hat neun landwirtschaftliche Betriebe in ganz Österreich besucht und mit den Bäuerinnen über ihre Erinnerungen und Traditionen gesprochen. Das Buch bietet rund 50 Rezepte und Grundlagen des Brotbackens (Getreide, Mehle, Sauerteig, Backen etc.).

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ruckser, Elisabeth (Verfasser)
Verfasserangabe: Elisabeth Ruckser ; mit Fotografien von Sonja Priller
Jahr: 2020
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 9783706626637
Beschreibung: 1. Auflage, 200 Seiten, Illustrationen (farbig)
Schlagwortketten:
Brot / Brotbacken / Backbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Priller, Sonja (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht
Mediengruppe: Sachbuch