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Brot backen!

Das Goldene von GU : ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
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Verfasserangabe: Herausgeberinnen: Adriane Andreas, Alessandra Redies
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 240 Brot Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

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Details

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Verfasserangabe: Herausgeberinnen: Adriane Andreas, Alessandra Redies
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 9783833873676
Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten, Illustrationen (farbig)
Schlagwortketten:
Brot / Backbuch / Brotbacken
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Andreas, Adriane (Herausgeber); Redies, Alessandra (Herausgeber)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Brot backen!
Mediengruppe: Sachbuch