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E-Nummern, Zusatzstoffe

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hahne, Dorothee
Verfasserangabe: Dorothee Hahne
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 1 Hahn Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hahne, Dorothee
Verfasserangabe: Dorothee Hahne
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 1
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ISBN: 978-3-86851-451-3
2. ISBN: 3-86851-451-1
Beschreibung: 255 Seiten
Schlagwortketten:
Zusatzstoff / Lebensmittel
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Mediengruppe: Sachbuch