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Selbermachen - das Kochbuch
vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
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Strawbridge, James (Verfasser)
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Verfasserangabe:
James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig
Jahr:
2021
Verlag:
München, DK
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standort 2 | Signatur | Status | Frist | Lageplan |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standort 2:
Erwachsenenbibliothek/1.OG
|
Signatur:
Xeo 4
Straw
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Lagepläne:
Lageplan
|
Ein modernes und großzügig illustriertes DIY-Handbuch mit 25 traditionellen Koch- und Konservierungsmethoden und zeitgemäßen Variationen: milchsauer oder mit Essig einlegen, Obst und Gemüse dörren, Joghurt bereiten und Sauerteig ansetzen etc.
Stichworte aus dem Inhalt: Einlegen, einkochen, trocknen, Getränke, Milchprodukte, Brot, Konfieren, Einsalzen, Räuchern, Outdoor Küche
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Verfasserangabe:
James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig
Jahr:
2021
Verlag:
München, DK
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Systematik:
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Xeo 4
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ISBN:
9783831041442
Beschreibung:
256 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwortketten:
Originaltitel:
The artisan kitchen
Mediengruppe:
Sachbuch