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Lust auf Backen
mit allen Grundteigen ; Schritt für Schritt
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Weber, Hannes
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Verfasserangabe:
Hannes Weber
Jahr:
2014
Verlag:
München, Gräfe u. Unzer
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standort 2 | Signatur | Status | Frist | Lageplan |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standort 2:
Erwachsenenbibliothek/1.OG
|
Signatur:
Xeo 24
Web
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Lagepläne:
Lageplan
|
Zweigstelle:
ZW Orschel-Hagen
|
Standort 2:
|
Signatur:
Backen
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Lagepläne:
Lageplan
|
Lust auf Backen - der Titel des neuen GU-Grundbackbuchs ist Programm. Denn wer in den Rezepten blättert, möchte am liebsten gleich in die Küche gehen, um den Ofen vorzuheizen. Ob kleine Teilchen, üppige Torten, Sonntagsbrötchen oder bestes Sauerteigbrot - hier ist für jeden etwas dabei. Und weil Hefe-, Rührteig und Co. Schritt für Schritt in Fotos erklärt werden, können sich selbst Anfänger an die Rezepte wagen. Welcher Handgriff ist wichtig, welche Konsistenz sollte der Teig haben, und wie rolle ich ihn gleichmäßig aus? Auf jede Frage weiß Hannes Weber die beste Antwort - er ist Bäckermeister und Konditor mit Herz und schwäbischer Seele und gibt sein Wissen seit Jahren im SWR-Fernsehen an seine begeisterten Fans weiter.
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Verfasserangabe:
Hannes Weber
Jahr:
2014
Verlag:
München, Gräfe u. Unzer
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Systematik:
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Xeo 24
Interessenkreis:
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Backen
ISBN:
978-3-8338-4178-1
2. ISBN:
3-8338-4178-8
Beschreibung:
240 S. : Ill. (farb.)
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Mediengruppe:
Sachbuch