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So schmeckt's in Baden

60 sonnenverwöhnte Klassiker
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stechl, Hans-Albert
Verfasserangabe: Hans-Albert Stechl
Jahr: 2017
Verlag: Tübingen, Silberburg-Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 211 Stechl Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Der bekannte Koch-Kolumnist Hans-Albert Stechl präsentiert die beliebtesten badischen Gerichte und stellt die kulinarischen Höhepunkte des Schwarzwalds sowie vom Hoch- und Oberrhein vor. Neben Suppen, Salaten und Vorspeisen, Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten finden sich in diesem reich bebilderten Buch auch vegetarische Spezialitäten sowie beliebte Süßspeisen und Desserts. Über die Rezepte hinaus erzählt Stechl von badischer Kochkultur und liefert spannende Hintergrund-Informationen zu den Speisen aus Geschichte und Gegenwart. (Verlagstext)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stechl, Hans-Albert
Verfasserangabe: Hans-Albert Stechl
Jahr: 2017
Verlag: Tübingen, Silberburg-Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 211
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ISBN: 978-3-8425-2044-8
2. ISBN: 3-8425-2044-1
Beschreibung: 1. Auflage, 119 Seiten : Illustrationen : farbig
Schlagwortketten:
Baden / Kochbuch
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Mediengruppe: Sachbuch