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Brot

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Neubauer, Mathias; Baier, Jochen
Verfasserangabe: Fotografie: Mathias Neubauer ; Rezepte: Jochen Baier [ und 12 weitere] ; Text: Bernd Kütscher (Produkte, Handwerk) ; Projektleitung und Redaktion Dr. Maria Haumaier
Jahr: 2016
Verlag: München, Teubner
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 240 Neub Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Bild- und Rezeptband rund um das beliebteste Lebensmittel überhaupt: Brot. Vorgestellt werden deutsche Klassiker, internationale Spezialitäten und moderne Trendbrote; dazu Hintergrundinformationen von Profis der deutschen Bäcker-Nationalmannschaft.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Neubauer, Mathias; Baier, Jochen
Verfasserangabe: Fotografie: Mathias Neubauer ; Rezepte: Jochen Baier [ und 12 weitere] ; Text: Bernd Kütscher (Produkte, Handwerk) ; Projektleitung und Redaktion Dr. Maria Haumaier
Jahr: 2016
Verlag: München, Teubner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 978-3-8338-5537-5
2. ISBN: 3-8338-5537-1
Beschreibung: 1. Auflage, 384 Seiten : Illustrationen : farbig
Schlagwortketten:
Brot / Backbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Haumaier, Maria
Mediengruppe: Sachbuch