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Das Tomatenimperium

ein Lieblingsprodukt erklärt den globalen Kapitalimus
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Malet, Jean-Baptiste
Verfasserangabe: Jean-Baptiste Malet ; Übersetzung aus dem Französischen von Norma Cassau
Jahr: 2018
Verlag: Köln, Eichborn
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Studienkabinett Signatur: Hek 1 Male Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Die Tomate ist als verarbeitetes Produkt der Lebensmittelindustrie rund um die Welt in den Lebensmittelregalen der Supermärkte anzutreffen. Die investigative Reportage enthüllt dem Verbraucher verborgene Fakten dieses internationalen Business und damit der Funktionsweise unseres Wirtschaftssystems.
Themen u.a. Tomatenmark, Tomatenketchup, Konservenfabriken, Produktion in China, Italien, Kalifornien, Ghana

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Malet, Jean-Baptiste
Verfasserangabe: Jean-Baptiste Malet ; Übersetzung aus dem Französischen von Norma Cassau
Jahr: 2018
Verlag: Köln, Eichborn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Hek 1, Wtk
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ISBN: 9783847906421
Beschreibung: 285 Seiten
Schlagwortketten:
Globalisierung / Lebensmittelindustrie / Tomate / Tomatenanbau
Lebensmittelproduktion / Lebensmittelindustrie / Kritik
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Cassau, Norma
Originaltitel: L' empire de l'or rouge
Mediengruppe: Sachbuch