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Käse selbermachen in nur 1 Stunde

Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Panir, sogar Burrata ; frische und einfach zubereitete Käsesorten, die Sie in weniger als 1 Stunde herstellen können!
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Verfasserangabe: Claudia Lucero. [Übers.: Jacqueline Dubois]
Jahr: 2015
Verlag: Königswinter, Heel
Reihe: Land & Werken
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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ZweigstelleStandort 2SignaturStatusFristLageplan
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Xeo 225 Käse Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Nach 3 Schwierigkeitsgraden geordnetes Kochbuch mit 16 Rezepten für eine möglichst rasche und unkomplizierte Herstellung von diversen Käsesorten für den Eigenbedarf (z. B. Zitronenricotta, Mozarella, gebratener Honigkäse). Enthält zudem Anleitungen für die Fertigung von Butter, Ghee und Joghurt.

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Details

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Verfasserangabe: Claudia Lucero. [Übers.: Jacqueline Dubois]
Jahr: 2015
Verlag: Königswinter, Heel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 225
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ISBN: 978-3-95843-172-0
2. ISBN: 3-95843-172-0
Beschreibung: 260 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Land & Werken
Schlagwortketten:
Käse / Käseherstellung / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lucero, Claudia; Dubois, Jacqueline
Fußnote: One-hour cheese
Mediengruppe: Sachbuch