Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Frist	Lageplan
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG	Signatur: Xeo 4 Engl	Status: Verfügbar	Frist:	Lagepläne: Lageplan
Zweigstelle: ZW Rommelsbach	Standort 2:	Signatur: Kochen	Status: Verfügbar	Frist:	Lagepläne: Lageplan

Dörren ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen Dörrapparat lassen sich Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Fleisch und Fisch spielend leicht konservieren.

 

Dieser Ratgeber erklärt die Grundlagen des Dörrens und zeigt in über 100 Rezepten, wie lecker und vielseitig Dörren ist: Ob gesunde und vitaminreiche Gemüse- und Obstchips, köstliche Fruchtleder und -riegel, Energiecracker und würziges Trockenfleisch für unterwegs, Teemischungen für Genießer, besondere Gewürze für die feine Küche oder Überraschendes wie Brot - hier ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei.

 

Aus dem Inhalt:

Früchte dörren und trocknen. Getrocknetes Gemüse. Würzpulver und Kräutersalze. Trockengemüse, Gemüsepulver, Instantsuppen. Teatime. Frucht- und Gemüseleder. Fleisch und Fisch. Brot und Cracker. Müsliriegel. Feines für Hund, Katze, Hase, Meerschweinchen und Pferd. Weitere Verwendungmöglichkeiten für den Dörrapparat.