Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

0 Bewertungen

Verfasser: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne

Verfasserangabe: Udo Pollmer

Jahr: 2013

Verlag: München, Piper <u.a.>

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar (wo?)

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Frist	Lageplan
Zweigstelle: ZW Betzingen	Standort 2:	Signatur: Ernährung	Status: Verfügbar	Frist:	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Zu viel, zu süß, zu fett, zu salzig - die Verbote der gesunden Ernährung machen die Lust aufs Essen nicht selten zum Frust. Dabei beruhen viele dieser Ernährungsweisheiten auf Missverständnissen, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten, sagen Udo Pollmer und Susanne Warmuth. In der um viele Stichworte aktualisierten Neuausgabe ihres Bestsellers werfen sie einen kritischen Blick auf unsere liebgewonnenen Ernährungsrituale, untersuchen den Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie und nehmen zahlreiche andere Fehlinformationen aufs Korn: von A wie Alkohol bis Z wie Zucker

Bewertungen

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Details

Verfasser: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne

Verfasserangabe: Udo Pollmer

Jahr: 2013

Verlag: München, Piper <u.a.>

Interessenkreis: Ernährung

ISBN: 978-3-492-25335-2

2. ISBN: 3-492-25335-0

Beschreibung: 4. Aufl., 384 S.

Schlagwortketten:

Ernährung / Irrtum / Wörterbuch
Ernährung / Denkfehler / Wörterbuch

Mediengruppe: Sachbuch

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