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Minze

frisch, aromatisch, gesund
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kleinod, Brigitte; Strickler, Friedhelm
Jahr: 2006
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Reihe: SMART
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: ZW Rommelsbach Standort 2: Signatur: Garten Zimmerpflanzen Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Seit der Antike wird Minze als Heilmittel und Aromastoff, Tee und Würzkraut verwendet. Der kleine Einstiegsratgeber zeigt, dass es neben der bekannten Pfefferminze noch viele andere wilde und gezüchtete Minzen mit interessanten Duft- und Geschmacksnoten gibt: Fruchtminzen, Teeminzen, Schmuckminzen, außerdem Pflanzen mit minzeähnlichem Duft oder Geschmack. Anschaulich dargestellt werden vielfältige Gestaltungsvarianten von Minzebeeten, vom sonnigen Teebeet, über das anregende Duftbeet, aromatische Kräuterbeet, dekorative Staudenbeet bis hin zum pflegeleichten Schattenbeet. Ein abschließendes Kapitel mit Rezepten für pikante Gerichte, Salate, Vorspeisen, Desserts und Getränke verrät, wie Minze jedem noch so einfachen Gericht eine außergewöhnliche Note verleiht. Spezialseiten zu Pflege, Vermehrung, Wellness mit Minze und dem Trocknen von Kräutern runden das reihenüblich übersichtlich strukturierte, mit vielen Fotos und hervorgehobenen Merksätzen attraktiv gestaltete Bändchen für Hobbygärtner ab. Schließt eine Lücke, da das Thema bislang lediglich in allgemeinen Kräuterbüchern mitbehandelt wird. (2)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kleinod, Brigitte; Strickler, Friedhelm
Jahr: 2006
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xbn 24
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Garten Zimmerpflanzen
ISBN: 3-8001-4909-5
Beschreibung: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: SMART
Schlagwortketten:
Minze / Beet / Ratgeber
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Mediengruppe: Sachbuch