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Gastronomie - Fachstufe 1

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Verfasserangabe: [Autoren: Ingrid Friebel ...]. Von F. Jürgen Herrmann
Jahr: 2000
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: Erwachsenenbibliothek/1.OG Signatur: Wum Gastr Status: Verfügbar Frist: Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Praktisches Lehrbuch für Berufsschulen mit Projektaufgaben und zahlreichen Bildbeigaben.

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Details

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Verfasserangabe: [Autoren: Ingrid Friebel ...]. Von F. Jürgen Herrmann
Jahr: 2000
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-582-40060-3
Beschreibung: 298 S. : überw. farb. Ill. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
Schlagwortketten:
Gaststättengewerbe / Berufsschule / Schulbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Friebel, Ingrid; Herrmann, F. Jürgen
Mediengruppe: Sachbuch